N |
Composição por 100g |
|
|---|---|
| Calorias | 18kcal |
| Glicídios | 4g |
| Proteínas | 1g |
| Lipídios | Tr |
| Cálcio | 42mg |
| Fósforo | 17mg |
| Ferro | 0,2mg |
| Sódio | 2mg |
| Potássio | 280mg |
| Fibras | 2,6g |
O nabo é uma fonte de fibras com poucas calorias. É fonte de vitamina C, cálcio e potássio. O melhor período para consumo é entre os meses de junho e setembro.
Composição por 100g |
|
|---|---|
| Calorias | 64kcal |
| Glicídios | 17,1 g |
| Proteínas | 0,6g |
| Lipídios | ND |
| Cálcio | 4mg |
| Fósforo | 24mg |
| Ferro | 0,5mg |
| Sódio | ND |
| Potássio | ND |
| Fibras | 0,4g |
A nectarina é uma fruta que resulta do cruzamento do pêssego com ameixa vermelha. É rica em vitamina A, além de ser boa fonte de vitaminas C e do complexo B, além de sais minerais como cálcio, ferro e fósforo. Os melhores meses para consumo são janeiro e fevereiro.
Composição por 100g |
|
|---|---|
| Calorias | 44kcal |
| Glicídios | 10,7g |
| Proteínas | 0,2g |
| Lipídios | 0,6g |
| Cálcio | 18mg |
| Fósforo | 14mg |
| Ferro | 0,8mg |
| Sódio | ND |
| Potássio | ND |
| Fibras | 0,8g |
A nêspera é uma fruta pequena, de cor amarela e casca aveludada, erroneamente chamada de ameixa-amarela ou ameixa-japonesa. É rica em vitaminas A e C e sais minerais, como cálcio e fósforo. A nêspera é consumida ao natural ou em saladas, misturada com outras frutas. Seu melhor período para consumo se situa entre os meses de agosto e outubro.
Composição por 100g |
|
|---|---|
| Calorias | 651kcal |
| Glicídios | 15,8g |
| Proteínas | 14,8g |
| Lipídios | 64g |
| Cálcio | 99mg |
| Fósforo | 380mg |
| Ferro | 3,1 mg |
| Sódio | ND |
| Potássio | ND |
| Fibras | 2,1g |
A noz é rica em minerais como potássio, cálcio, ferro, magnésio e zinco. Possui alto teor calórico de gordura. O tipo pecan é cultivado no Sul do País, porém parte do consumo (mais intenso em dezembro) é suprido com importação.
O |
Composição por 100g |
||
|---|---|---|
| Frito | Cozido | |
| Calorias | 216,00 Kcal |
651kcal |
| Glicídios | 0,00 g |
15,8g |
| Proteínas | 3,80 g |
14,8g |
| Lipídios | 17,20 g |
64g |
| Cálcio | 65,00 mg |
99mg |
| Fósforo | 165,00 mg |
380mg |
| Ferro | 2,67 mg |
3,1 mg |
| Sódio | 102,70 mg |
ND |
| Potássio | 128,30 mg |
ND |
| Fibras | 0,00 g |
2,1g |
Os ovos são uma excelente fonte de vitamina B12, A, E, fósforo e zinco. A gema de ovo contém luteína e zeaxantina, que auxiliam na proteção dos olhos contra a radiação ultravioleta. A colina, encontrada nos ovos, é um nutriente essencial para o cérebro. O ovo tem um alto índice de colesterol.
Tabela de referência: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), NEPA-UNICAMP.
Tabela Estudo Nacional da Despesa Familiar (ENDEF), IBGE.
Tabela de Composição de Alimentos Suporte para Decisão Nutricional, Sonia Tucunduva Philippi.
ND: não determinado.
Departamento de Nutrição e Metabologia da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD) - Coordenação: Josefina Bressan
Você visitou
| Enquete | ||
|
Conheça a nova publicação online da SBD, que aborda o Diabetes na Prática Clínica. Se você é profissional de saúde, cadastre-se para acessar o material científico.
Voltar
Recomende a um amigo
Adicione no Delicious