A Páscoa celebra a ressurreição de Jesus Cristo após a sua crucificação e simboliza a passagem da morte para a vida. É a mais importante festividade da Igreja Cristã. O ovo representa o começo da vida, desde a antiguidade as pessoas costumavam a presentear amigos com ovos coloridos e ornamentados.

Há  alguns anos a  ANVISA – Agência  Nacional  De Vigilância  Sanitária, pressionada por   órgãos de direitos do consumidor  e sociedades ligadas à saúde  estuda a  alteração  da informação  nutricional  dos  rótulos  de alimentos  e bebidas. 

Essas  alterações   vão de encontro  à dados  de que alimentos  industrializados  estão diretamente relacionados à obesidade. Além disto,   a   população  brasileira nunca esteve tão propensa à  doenças crônicas  causadas pelo  excesso  do consumo de sal, açúcar e gorduras.

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